Une plante à l'odeur de bouc
L'orchis bouc (Himantoglossum hircinum, Orchidacées) surprend par sa taille (c'est une plante élevée, jusqu'à 50cm, ce qui est gigantesque pour une orchidée française métropolitaine), par son allure échelée et verdâtre (ce qui la rend plutôt laide de loin)... Encore et toujours, il faut s'approcher et observer de près ... surprise ! les fleurs sont d'une grande finesse; labelle allongé, contourné et enroulé comme une langue interminable, casque veiné, quelques points de couleur pourpre dans un contexte général de vert, et à l'intérieur les deux pollinies massives. Son nom fait référence à son odeur, que d'aucuns qualifient de puantesque, proche de celle du bouc ! A observer de près... en se bouchant le nez ?